E esta semana comeu-se...
Sopas:
Rúcula
Pratos principais:
Frisella (um prato italiano à base de pão, tomate e mozzarella)
Bolonhesa
Peixe assado com alcaparras e molho de côco
Esparguete com cogumelos
Francezinhas de frango
Almôndegas de grão
Sobremesas:
A fruta do costume
3 comentários:
Esta semana decidi fazer "douradinhos" caseiros e, apesar de tal como tu, não gostar de fritos, valeu tanto, mas tanto a pena que te deixo aqui a ideia.
Comprei lombinhos de pescada congelados, cortei aos cubos (em vez de cortar às tiras), limão, sal. Depois passei por ovo, farinha e pão ralado com parmesão. Fritei e meu Deus, a Alice adorou e nós também ;)
Foste tu que fizeste as almondegas de grão, ou compraste feitas?
Solicito receita das almôndegas de grão, pf ;-)
Almoldegas de grão (que deram uma trabalheira, mas são boas):
Na Bimby, juntei grão pré-cozido, cebola, muitos coentros, sal e pimenta. Depois fui adicionando azeite e um bocadinho de maizena para ligar. Dessa pasta fiz bolinhas. Na verdade, em vez de almôndegas fiz como se fossem croquetes, ou seja, passei por ovo e pão ralado e fritei. Uma maravilha com arroz e salada, mas demorei quase uma hora com o processo todo.
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